Domaine Antonello CassaraEllissi Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Ellissi Rosso du Domaine Antonello Cassara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ellissi Rosso de Domaine Antonello Cassara de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ellissi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ellissi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Ellissi Rosso
Le Ellissi Rosso du Domaine Antonello Cassara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou couscous express à la cocotte-minute.
Détails et informations techniques sur le Ellissi Rosso du Domaine Antonello Cassara
Découvrez le cépage: Bobal
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins serrés, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, épices, réglisse et notes balsamiques. Acidité élevée, bonne aptitude à la garde sur les vieilles vignes. Star absolue de Utiel-Requena DO (province de Valence) où il connaît un renouveau qualitatif marqué, vinifié aussi en rosés Clarete typés et en cuvées de garde modernes. Aussi en Manchuela DO et Ribera del Júcar DO. Cépage levantin autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ellissi Rosso du Domaine Antonello Cassara sont 0
Informations sur le Domaine Antonello Cassara
Le Domaine Antonello Cassara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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