Domaine Antonio Munoz CabreraEl Lagar de Cabrera Crianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du El Lagar de Cabrera Crianza du Domaine Antonio Munoz Cabrera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Lagar de Cabrera Crianza de Domaine Antonio Munoz Cabrera de la région d'Andalousie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du El Lagar de Cabrera Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Lagar de Cabrera Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le El Lagar de Cabrera Crianza
Le El Lagar de Cabrera Crianza du Domaine Antonio Munoz Cabrera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Détails et informations techniques sur le El Lagar de Cabrera Crianza du Domaine Antonio Munoz Cabrera
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
Rouges légers et fruités à la couleur claire, à la robe rubis pâle, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et épices alpines fraîches. Inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales de l'Isère et participe à des cuvées dauphinoises confidentielles. Cépage noir français autochtone de l'Isère, dans le Dauphiné, préservé pour sa valeur patrimoniale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Lagar de Cabrera Crianza du Domaine Antonio Munoz Cabrera sont 0
Informations sur le Domaine Antonio Munoz Cabrera
Le Domaine Antonio Munoz Cabrera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Sierras de Málaga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierras de Málaga
DO andalouse pour les vins secs tranquilles, vignobles d'altitude jusqu'à 1 000 m (Serranía de Ronda), climat méditerranéen aux microclimats marqués. Romé signature en rouge autochtone fruité (cerise, framboise, herbes), Tempranillo souple (prune, cerise, tabac), Syrah poivrée et profonde, Cabernet ferme (cassis, cèdre), Garnacha juteuse, Petit Verdot dense. Blancs Moscatel floral, Pedro Ximénez ample, Doradilla autochtone vif. Vins d'altitude solaires et précis.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
