Domaine Antonio Ribeiro PereiraDuas Vinhas Vinho Verde
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Duas Vinhas Vinho Verde du Domaine Antonio Ribeiro Pereira
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Duas Vinhas Vinho Verde de Domaine Antonio Ribeiro Pereira de la région de Minho est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Duas Vinhas Vinho Verde du Domaine Antonio Ribeiro Pereira de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Duas Vinhas Vinho Verde
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duas Vinhas Vinho Verde
Les accords mets et vins originaux avec le Duas Vinhas Vinho Verde
Le Duas Vinhas Vinho Verde du Domaine Antonio Ribeiro Pereira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Duas Vinhas Vinho Verde du Domaine Antonio Ribeiro Pereira
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duas Vinhas Vinho Verde du Domaine Antonio Ribeiro Pereira sont 2012, 2010, 0, 2017
Informations sur le Domaine Antonio Ribeiro Pereira
Le Domaine Antonio Ribeiro Pereira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Botrytis
Champignon qui provoque la pourriture du raisin.
