Domaine Carmine GranataNicolás Granata Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Nicolás Granata Malbec du Domaine Carmine Granata
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nicolás Granata Malbec de Domaine Carmine Granata de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nicolás Granata Malbec du Domaine Carmine Granata de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Nicolás Granata Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nicolás Granata Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Nicolás Granata Malbec
Le Nicolás Granata Malbec du Domaine Carmine Granata s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, giouvetsi (plat grec) ou boulettes de kefta à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Nicolás Granata Malbec du Domaine Carmine Granata
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nicolás Granata Malbec du Domaine Carmine Granata sont 2011, 1999, 2015, 2003 et 0.
Informations sur le Domaine Carmine Granata
Le Domaine Carmine Granata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
