Domaine AraPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Ara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Ara de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Ara de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Ara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, escalopes sauce portugaise ou cassoulet au confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Ara
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Ara sont 2017, 2016, 2015, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Ara
Le Domaine Ara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Wairau Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wairau Valley
Cœur historique du Marlborough néo-zélandais (vallée fluviale large suivant la Wairau River des Spenser Mountains jusqu'à Cloudy Bay sur Pacifique, sols alluviaux graveleux drainants, climat plus chaud abrité que l'Awatere par Wither Hills, berceau 1973 Brancott) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (63 %) — profil opulent à la palette tropicale de fruit de la passion, pamplemousse, groseille et poivron vert. Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Gris en compléments.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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