Domaine Cloud FarmerSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer est dans le top 5 des vins de Wairau Valley.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Cloud Farmer de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de marmite de la mer de fête, quiche estivale au thon ou tarte aurore.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer
Découvrez le cépage: Segalin
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes méditerranéennes. Profil productif à boire jeune. Cultivé en petites quantités dans le sud de la France pour les IGP Pays-d'Oc et les assemblages méridionaux modernes. Cépage français créé en 1958 par croisement complexe (jurançon noir × portugais bleu), destiné aux vins de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer sont 2016, 2017, 2018, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Cloud Farmer
Le Domaine Cloud Farmer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Wairau Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wairau Valley
Cœur historique du Marlborough néo-zélandais (vallée fluviale large suivant la Wairau River des Spenser Mountains jusqu'à Cloudy Bay sur Pacifique, sols alluviaux graveleux drainants, climat plus chaud abrité que l'Awatere par Wither Hills, berceau 1973 Brancott) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (63 %) — profil opulent à la palette tropicale de fruit de la passion, pamplemousse, groseille et poivron vert. Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Gris en compléments.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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