Domaine Cloud FarmerSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer est dans le top 5 des vins de Wairau Valley.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Cloud Farmer de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes marinées sautées à l'asiatique, quiche lardons gruyère ou l'assiette gourmande du trappeur.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer
Découvrez le cépage: Pinot
Famille de cépages historiques autochtones de Bourgogne, comprenant le Pinot Noir, le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Pinot Meunier, tous mutations d'un même cépage ancestral. Ils donnent des vins variés selon la couleur, des grands rouges de Bourgogne aux blancs alsaciens. Cultivés dans le monde entier, ce sont parmi les plus grands cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Cloud Farmer sont 2016, 2017, 2018, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Cloud Farmer
Le Domaine Cloud Farmer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Wairau Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wairau Valley
La région viticole du Wairau Valley se situe dans la région du Marlborough en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Workshop et le Domaine Ranui y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wairau Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wairau Valley révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
La région viticole de South Island
Île principale méridionale de Nouvelle-Zélande, terre des grands vins néo-zélandais. Quatre régions majeures : Marlborough (~80 % du vignoble national, capitale du Sauvignon Blanc), Nelson (Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Pinot Noir), Canterbury / Waipara (Pinot Noir, Riesling) et Central Otago (Pinot Noir d'altitude, parmi les plus austraux du monde). Climat frais, fortes amplitudes thermiques, ensoleillement intense. Premières vignes en 1864 à Central Otago.
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