Domaine AracuriSauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Aracuri s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hamburger au saumon, eclade de moules ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Aracuri
Découvrez le cépage: Croatina
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, fruits noirs, épices et notes florales (violette). Souvent vinifié en frizzante (légèrement effervescent) sous le nom de Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, profil festif et populaire. Cultivé en Oltrepò Pavese DOC et Colli Piacentini DOC. Cépage italien autochtone de Lombardie, à ne pas confondre avec la bonarda piémontaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Aracuri sont 2020, 2017, 2014, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Aracuri
Le Domaine Aracuri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Campos de Cima da Serra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campos de Cima da Serra
IG d'altitude du Rio Grande do Sul (Brésil), plateau 800-1100 m à la frontière de Santa Catarina, climat froid (6-26 °C), amplitudes jour/nuit jusqu'à 15 °C, sols basaltiques drainants. Chardonnay signature en blanc roi : tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive — base idéale des mousseux. Pinot Noir aérien et Merlot souple en rouges élégants. Spécialité : mousseux méthode traditionnelle fins et tendus de garde.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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