Domaine ArerunguaSelección Especial Tannat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Selección Especial Tannat du Domaine Arerungua est dans le top 10 des vins de Las Violetas.
Structure gustative du Selección Especial Tannat du Domaine Arerungua
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selección Especial Tannat de Domaine Arerungua de la région de Canelones est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Selección Especial Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección Especial Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le Selección Especial Tannat
Le Selección Especial Tannat du Domaine Arerungua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Selección Especial Tannat du Domaine Arerungua
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección Especial Tannat du Domaine Arerungua sont 2011, 2002, 0, 2009
Informations sur le Domaine Arerungua
Le Domaine Arerungua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Las Violetas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Las Violetas
Terroir d'élite de Canelones (Uruguay), « grand cru » du Tannat uruguayen, sols argilo-calcaires bourguignons, climat océanique atlantique. Tannat signature exclusive en rouge roi : version traditionnelle austère et taillée pour la garde — concentré aux notes de mûre, cerise noire, prune, fleurs séchées, herbes, cuir et touche cacaotée, tanins serrés en aiguilles qui s'affinent au vieillissement. Style old-school, monastique, à carafer ou attendre. Identité historique uruguayenne.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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...Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
