Domaine Arnaud AucoeurVieilles Vignes de Tout Coeur Saint Amour
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes de Tout Coeur Saint Amour du Domaine Arnaud Aucoeur
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes de Tout Coeur Saint Amour de Domaine Arnaud Aucoeur de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes de Tout Coeur Saint Amour
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes de Tout Coeur Saint Amour
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes de Tout Coeur Saint Amour
Le Vieilles Vignes de Tout Coeur Saint Amour du Domaine Arnaud Aucoeur s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, rôti de porc aux pruneaux ou coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes de Tout Coeur Saint Amour du Domaine Arnaud Aucoeur
Découvrez le cépage: Troyen
Vieux cépage des départements de l' Aube et de l' Yonne, on le rencontrait également dans la Meuse, les Vosges et la Moselle. Il est issu du croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, le Troyen n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes de Tout Coeur Saint Amour du Domaine Arnaud Aucoeur sont 2016, 2014
Informations sur le Domaine Arnaud Aucoeur
Le Domaine Arnaud Aucoeur fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Saint-Amour à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Amour
Saint-Amour est le plus septentrional des dix Crus du Beaujolais, situé juste au sud des appellations mâconnaises de Pouilly-Fuisse et de Saint-Véran. Les vins de Saint-Amour sont parmi les plus légers des crus du Beaujolais, présentant souvent des caractères de baies épicées et de fruits à noyaux avec une minéralité marquée. Un peu moins de 800 acres (320 ha) sont plantés en Cépage Gamay sur les coteaux exposés au sud et à l'est, sur les rives ouest de la Saône, et constituent l'aire viticole de l'appellation Saint-Amour. Si la plupart des dix crus du Beaujolais ont été créés dans les années 1930, Saint-Amour n'a été officiellement délimité en tant que cru qu'en février 1946.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Actualités liées à ce vin
Foire aux vins 2024 : dix vins abordables à partager entre amis
Dix belles cuvées abordables à partager Sommaire Dix belles cuvées abordables à partager Les Foires aux vins sont le moment parfait pour faire quelques bonnes affaires ! Pour ne rien louper lors de ces Foires aux vins 2024, La RVF a sélectionné pour vous dix belles bouteilles à moins de vingt euros. Des flacons venant de différentes régions viticoles françaises et qui sont disponibles dans différentes enseignes de la gr ...
Les 10 stades de l’ivresse pour Vincent Lacoste aux Hospices de Beaune ‘
L’acteur de 32 ans va participer à la mise aux enchères de la pièce de charité de la vente aux enchères caritative bourguignonne. Il a notamment joué dans la comédie dramatique Saint-Amour où Benoît Poelvoorde enseignait la modération par l’art de trop boire. N ouveau parrain de choix pour la 165ème vente aux enchères des vins des Hospices civils de Beaune : l’acteur Vincent Lacoste rejoint le trio de stars composé du réalisateur Cédric Klapisch, du DJ Martin Solveig et de ...
Les quatre vins de la semaine de Pascal Jassogne, journaliste, sommelier et oeunologiste
1. Château la Mouchetière Muscadet Sèvre et Maine sur lie Un nez engageant avec des petites fleurs blanches printanières, un poil d’iode marine, et des notes d’agrumes citronnées et de pomelo. Ce muscadet simple, droit, très souple délivre une agréable typicité aromatique. On aime sa finale grâce à son séjour sur ses lies fines. Cela a renforcé son petit côté iodé et salin qui est réjouissant et salivant. Il ne manque que la bourriche d’huîtres, le couteau pour les ouvrir, le p ...
Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
