Domaine AssafSauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Assaf de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Assaf s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, jambalaya (louisiane) ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Assaf
Découvrez le cépage: Nosiola
Cépage blanc italien autochtone du Trentin, dont le nom évoque la noisette. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes de noisette, fleurs blanches et notes minérales. Star de l'appellation Trentino Nosiola DOC et composante essentielle du Vino Santo Trentino DOC (vin doux de paille passito), il signe l'identité viticole alpine du Trentin.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Assaf sont 2015, 2018, 2013, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Assaf
Le Domaine Assaf fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
Région viticole septentrionale d'Israël, considérée comme la meilleure appellation du pays. Cœur viticole : plateau volcanique du Golan, le plus froid et qualitatif d'Israël. Vignobles entre 400 et 1 200 m d'altitude (parfois enneigés en hiver). Tradition viticole de plus de 6 000 ans, modernisation depuis les années 1980.
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...Le mot du vin: Viril
Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.
