Domaine AstrolabeWrekin Vineyard Chenin Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wrekin Vineyard Chenin Blanc du Domaine Astrolabe de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, poire ou pêche blanche.
Accords mets et vins avec du Wrekin Vineyard Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wrekin Vineyard Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Wrekin Vineyard Chenin Blanc
Le Wrekin Vineyard Chenin Blanc du Domaine Astrolabe s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de poulet aux langoustines pour noël, cabillaud sauce chorizo poivrons grillés ou salade de fruits frais extra et rafraîchissante.
Détails et informations techniques sur le Wrekin Vineyard Chenin Blanc du Domaine Astrolabe
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wrekin Vineyard Chenin Blanc du Domaine Astrolabe sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Astrolabe
Le Domaine Astrolabe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
Référence mondiale du Sauvignon Blanc : blancs aromatiques et exubérants aux notes signature de fruit de la passion, groseille, pamplemousse et herbe coupée, vive acidité tranchante et finale iodée. Cépage roi sur 71% du vignoble depuis 1972. Aussi Pinot Noir fin et soyeux (cerise, prune, épices), Chardonnay tendu et Riesling vif. Effervescents méthode traditionnelle en essor.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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