Domaine AstrolabeValleys Awatere Valley Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Valleys Awatere Valley Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valleys Awatere Valley Sauvignon Blanc de Domaine Astrolabe de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valleys Awatere Valley Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes.
Accords mets et vins avec du Valleys Awatere Valley Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valleys Awatere Valley Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Valleys Awatere Valley Sauvignon Blanc
Le Valleys Awatere Valley Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de riz cantonais, quiche sans pâte brocolis et bleu ou quiche aux feuilles de blettes, chèvre frais et pignons de pin.
Détails et informations techniques sur le Valleys Awatere Valley Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe
Découvrez le cépage: Babic
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps en Croatie, en particulier dans le centre et le sud de la Dalmatie. On peut également le rencontrer en Hongrie, dans l'ancienne Yougoslavie à laquelle la Croatie faisait partie ... en France il n'est quasiment pas connu. A noter qu'il serait parent avec le dobricic et donc également avec le plavac mali son fils. Il ne faudra pas confondre le Babic avec le babica crni autre cépage noir croate.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valleys Awatere Valley Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe sont 2017, 2015, 2019, 2018 et 2012.
Informations sur le Domaine Astrolabe
Le Domaine Astrolabe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
