
Domaine Cantine AstroniAstrorosa
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Astrorosa du Domaine Cantine Astroni est dans le top 0 des vins de Campanie.

Détails et informations techniques sur le Astrorosa du Domaine Cantine Astroni
Découvrez le cépage: Melnik
Rouges puissants et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, épices, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star des coteaux de Melnik dans la vallée de la Struma au sud-ouest bulgare, signature des meilleurs rouges de garde du pays. Cépage bulgare autochtone (Shiroka Melnishka Loza, « feuille large »), à maturation très tardive.
Informations sur le Domaine Cantine Astroni
Le Domaine Cantine Astroni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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