Le Domaine Atelier Carrau de Cerro Chapeu de Rivera

Domaine Atelier Carrau
Le domaine propose 101 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 35 des domaines de Rivera
Il se situe en Cerro Chapeu dans la région de Rivera
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Le Domaine Atelier Carrau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Cerro Chapeu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Atelier Carrau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Atelier Carrau à Cerro Chapeu parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Atelier Carrau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Atelier Carrau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Atelier Carrau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Atelier Carrau

Les vins rouge du Domaine Atelier Carrau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Atelier Carrau

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Atelier Carrau

  • Tannat
  • Petit Manseng

À la découverte de la région viticole de Cerro Chapeu

La région viticole du Cerro Chapeu se situe dans la région en Rivera en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Cerro Chapeu et le Domaine Bodegas Carrau y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Cerro Chapeu sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cerro Chapeu révèle souvent des types d'arômes de myrtille, framboise ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits sechés ou fermenté (levuré).

En bouche du Cerro Chapeu est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Cerro Chapeu, produisant 41 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cerro Chapeu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Atelier Carrau

Une route des vins de prévue dans la région de Cerro Chapeu ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Atelier Carrau.

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

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