Domaine Atelier CarrauCastel Pujol Folklore Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Manseng et le Tannat.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Castel Pujol Folklore Tinto du Domaine Atelier Carrau est dans le top 30 des vins de Rivera.
Accords mets et vins avec du Castel Pujol Folklore Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castel Pujol Folklore Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Castel Pujol Folklore Tinto
Le Castel Pujol Folklore Tinto du Domaine Atelier Carrau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf luc lac.
Détails et informations techniques sur le Castel Pujol Folklore Tinto du Domaine Atelier Carrau
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Informations sur le Domaine Atelier Carrau
Le Domaine Atelier Carrau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rivera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivera
La région viticole du Rivera en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Carrau et le Domaine Cerro Chapeu y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Rivera sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rivera révèle souvent des types d'arômes d'abricot, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
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