Domaine AlliesBalnarring
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Balnarring du Domaine Allies
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Balnarring de Domaine Allies de la région de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Balnarring
Les accords qui marchent parfaitement avec le Balnarring
Les accords mets et vins originaux avec le Balnarring
Le Balnarring du Domaine Allies s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, poulet bonne femme ou aiguillette de canard façon normande.
Détails et informations techniques sur le Balnarring du Domaine Allies
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Allies
Le Domaine Allies fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mornington Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mornington Peninsula
La région viticole du Mornington Peninsula se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moorooduc et le Domaine Hurley y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mornington Peninsula sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mornington Peninsula révèle souvent des types d'arômes de crème, tabac ou pêche et parfois aussi des arômes de tropical, ananas ou caramel écossais.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Actualités liées à ce vin
[REDIFF] La VIGNE n'est pas seule (et vous non plus ! ) – 21/02/2025
La VIGNE n’est pas seule (et vous non plus ! ) C’est d’ailleurs fascinant de voir à quel point elle est connectée à son environnement, en particulier au VIVANT. Pour se défendre contre les agressions (comme les ravageurs , les maladies ou autres parasites), la vigne s’entoure d’alliés. Vous ne les voyez pas, et pourtant… Ils sont là, sous vos pieds, dans le sol. La vigne communique avec ces alliés, et cela l’aide à survivre et à se développer. On parle d ...
Cépages méconnus, la Counoise
Variété typiquement méditerranéenne, résiliente et aromatique, la Counoise joue les seconds rôles avec brio dans des appellations qui vous sont familières. Elle contribue à l’équilibre des grands assemblages de Châteauneuf-du-Pape à la Californie. Un cépage aux origines mystérieuses Ne soyez pas surpris de la voir également porter le nom « coneze », « counèse » ou « quenoise ». Si les experts peinent à s’accorder sur sa signification, elle serait un dérivé du mot provençal conois qui signifie ra ...
Radis chinois ou nouveaux cépages, alliés du rosé de Provence face au changement climatique
Un « plan climat » pour s’adapter au réchauffement climatique Sommaire Un "plan climat" pour s’adapter au réchauffement climatique Vigne connectée La vigneronne multiplie les initiatives pour adapter à ces nouvelles conditions ce domaine de 100 hectares à Taradeau (Var), dont la moitié de vignes classées dans la prestigieuse appellation « Côtes de Provence », propriété de sa famille depuis 1740. Elle pr&oc ...
Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
