Domaine T GallantCape Schanck Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cape Schanck Pinot Noir du Domaine T Gallant
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cape Schanck Pinot Noir de Domaine T Gallant de la région de Tasmanie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cape Schanck Pinot Noir du Domaine T Gallant de la région de Tasmanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cape Schanck Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Schanck Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Schanck Pinot Noir
Le Cape Schanck Pinot Noir du Domaine T Gallant s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), tajine de veau, carottes et abricots secs ou lapin au chèvre et à la menthe.
Détails et informations techniques sur le Cape Schanck Pinot Noir du Domaine T Gallant
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Schanck Pinot Noir du Domaine T Gallant sont 2019, 2016, 2013, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine T Gallant
Le Domaine T Gallant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Southern Tasmania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Southern Tasmania
Cœur viticole du sud tasmanien autour de Hobart (Coal River, Derwent, Huon, d'Entrecasteaux, Bruny Island), climat maritime extrême-froid. Pinot Noir signature en rouge roi intense et élégant aux notes vives de cerise, framboise, sous-bois et touche florale-épicée, tanins fins. Chardonnay en blanc roi tendu aux agrumes, fruits à noyau et touche minérale-briochée. Riesling sec aromatique.
La région viticole de Tasmanie
Île australe et fraîche au sud de l'Australie, référence des cool-climate. Pinot Noir signature : rouges fins et frais aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois et épices, tanins délicats et acidité tendue — souvent comparés à la Bourgogne. Chardonnay précis et minéral (citron, brioche), Riesling sec vibrant. Spécialité réputée : effervescents méthode traditionnelle raffinés, parmi les meilleurs hors France.
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