Domaine T GallantCape Schanck Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cape Schanck Pinot Noir du Domaine T Gallant
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cape Schanck Pinot Noir de Domaine T Gallant de la région de Tasmanie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cape Schanck Pinot Noir du Domaine T Gallant de la région de Tasmanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cape Schanck Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Schanck Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Schanck Pinot Noir
Le Cape Schanck Pinot Noir du Domaine T Gallant s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, colombo de veau ou magret de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Cape Schanck Pinot Noir du Domaine T Gallant
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Schanck Pinot Noir du Domaine T Gallant sont 2019, 2016, 2013, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine T Gallant
Le Domaine T Gallant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Southern Tasmania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Southern Tasmania
La région viticole du Southern Tasmania se situe dans la région en Tasmanie en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Frogmore Creek et le Domaine Frogmore Creek y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Southern Tasmania sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Southern Tasmania révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou fromage et parfois aussi des arômes de fruit foncé, cola ou cèdre.
La région viticole de Tasmanie
La Tasmanie est l'État insulaire du continent insulaire et l'État le plus au sud de l'Australie. Elle se trouve à 240 kilomètres (150 miles) de la côte du Victoria">Victoria, de l'autre côté du détroit de Bass - un canal relativement peu Profond qui sépare le Great Australian Bight de la mer de Tasmanie. Comme dans la Yarra Valley et la péninsule de Mornington, de l'autre côté du détroit de Bass dans le Victoria, les principaux cépages sont le Pinot noir et le Chardonnay, et les trois régions sont réputées pour leurs vins mousseux. En général, cependant, le choix de cépages de la Tasmanie est plus proche de celui de la Nouvelle-Zélande que de celui de l'Australie, reflétant le Climat maritime Frais.
Le mot du vin: Court
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
