Domaine The GhanSouthern Flinders Ranges Sleeper Reserve Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Southern Flinders Ranges Sleeper Reserve Shiraz du Domaine The Ghan est dans le top 5 des vins de Far North.
Structure gustative du Southern Flinders Ranges Sleeper Reserve Shiraz du Domaine The Ghan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Southern Flinders Ranges Sleeper Reserve Shiraz de Domaine The Ghan de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Southern Flinders Ranges Sleeper Reserve Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Southern Flinders Ranges Sleeper Reserve Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Southern Flinders Ranges Sleeper Reserve Shiraz
Le Southern Flinders Ranges Sleeper Reserve Shiraz du Domaine The Ghan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, navarin d'agneau à la marocaine ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Southern Flinders Ranges Sleeper Reserve Shiraz du Domaine The Ghan
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Southern Flinders Ranges Sleeper Reserve Shiraz du Domaine The Ghan sont 0, 2015
Informations sur le Domaine The Ghan
Le Domaine The Ghan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Far North à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Far North
La région viticole du Far North se situe dans la région en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine The Ghan et le Domaine Bundaleer y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Far North sont les Nebbiolo et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Far North est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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