Domaine BundaleerShiraz Southern Flinders Ranges
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz Southern Flinders Ranges du Domaine Bundaleer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz Southern Flinders Ranges de Domaine Bundaleer de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Shiraz Southern Flinders Ranges
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz Southern Flinders Ranges
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz Southern Flinders Ranges
Le Shiraz Southern Flinders Ranges du Domaine Bundaleer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Shiraz Southern Flinders Ranges du Domaine Bundaleer
Découvrez le cépage: Barbaroux
Le Barbaroux rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Barbaroux rosé dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz Southern Flinders Ranges du Domaine Bundaleer sont 0
Informations sur le Domaine Bundaleer
Le Domaine Bundaleer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Far North à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Far North
La région viticole du Far North se situe dans la région en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine The Ghan et le Domaine Bundaleer y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Far North sont les Nebbiolo et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Far North est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
