Domaine Tim SmithTSW Reserve Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du TSW Reserve Shiraz du Domaine Tim Smith
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le TSW Reserve Shiraz de Domaine Tim Smith de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le TSW Reserve Shiraz du Domaine Tim Smith de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du TSW Reserve Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le TSW Reserve Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le TSW Reserve Shiraz
Le TSW Reserve Shiraz du Domaine Tim Smith s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
Détails et informations techniques sur le TSW Reserve Shiraz du Domaine Tim Smith
Découvrez le cépage: Blanc Auba
Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé en Béarn et en Tursan. Aujourd'hui quasiment disparu, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, il témoigne du patrimoine viticole pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages anciens étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du TSW Reserve Shiraz du Domaine Tim Smith sont 2012, 2014
Informations sur le Domaine Tim Smith
Le Domaine Tim Smith fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
Région viticole australienne emblématique située au nord-est d'Adélaïde, en Australie-Méridionale. Vignoble d'environ 11 600 ha. Climat chaud et sec. Fondée par les colons allemands de Silésie au XIXᵉ siècle.
La région viticole d'Australie du Sud
État viticole australien le plus important, à l'origine d'environ 50 % de la production nationale. Climat varié allant du chaud (Barossa) au frais (Adelaide Hills). Sous-régions emblématiques : Barossa Valley (11 600 ha, Shiraz roi), McLaren Vale (7 400 ha, Shiraz et Grenache), Adelaide Hills (14 000 ha, frais, Sauvignon Blanc/Chardonnay), Clare Valley (Riesling), Coonawarra (Cabernet sur terra rossa), Eden Valley. Berceau des grands Shiraz australiens (Penfolds Grange).
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