Le Domaine August West de Central Coast de Californie

Domaine August West
Le domaine propose 13 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 655 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie
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Le Domaine August West fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine August West

À la recherche des meilleurs vins du Domaine August West à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine August West. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine August West avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine August West

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine August West

Les vins rouge du Domaine August West s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, sauté de veau aux carottes ou les pommes d'or (courges) de mymy.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine August West

Au nez le vin rouge du Domaine August West révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine August West est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine August West

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.18/5
  • 0avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine August West

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Central Coast

Vaste côte californienne (450 km) rafraîchie par les brouillards du Pacifique. Berceau des grands Pinots et Chardonnays côtiers : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) sur Sta. Rita Hills, Santa Maria et Santa Lucia Highlands ; Chardonnay ample et tendu, fruit jaune et minéralité saline. Aussi Syrah épicée et poivrée, Cabernet structuré et Zinfandel confituré sur Paso Robles.

Sous-AVA : Paso Robles, Santa Barbara, Monterey. Climat océanique.

Les grands vins blancs du Domaine August West

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine August West

Les vins blanc du Domaine August West s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, cake au thon de sophie ou quiche lardons gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine August West

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine August West

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine August West

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine August West.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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Négociant-distributeur. En Champagne, entreprise achetant des vins finis en bouteilles qui sont habillées sous un nom de marque avec les propres étiquettes du négociant.