Domaine Azienda Agricola AvolaSíra
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Síra du Domaine Azienda Agricola Avola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Síra de Domaine Azienda Agricola Avola de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Síra
Les accords qui marchent parfaitement avec le Síra
Les accords mets et vins originaux avec le Síra
Le Síra du Domaine Azienda Agricola Avola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), spaghetti aux crevettes et à la crème ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le Síra du Domaine Azienda Agricola Avola
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Avola
Le Domaine Azienda Agricola Avola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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