Domaine Avon BraeHigh Eden & Craneford Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le High Eden & Craneford Chardonnay du Domaine Avon Brae est dans le top 20 des vins d'Eden Valley.
Structure gustative du High Eden & Craneford Chardonnay du Domaine Avon Brae
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le High Eden & Craneford Chardonnay de Domaine Avon Brae de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le High Eden & Craneford Chardonnay du Domaine Avon Brae de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du High Eden & Craneford Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le High Eden & Craneford Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le High Eden & Craneford Chardonnay
Le High Eden & Craneford Chardonnay du Domaine Avon Brae s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, quiche au thon, poivron et tomate ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le High Eden & Craneford Chardonnay du Domaine Avon Brae
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du High Eden & Craneford Chardonnay du Domaine Avon Brae sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Avon Brae
Le Domaine Avon Brae fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Eden Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eden Valley
Étoile australienne d'altitude (380-600 m) jouxtant Barossa : Riesling signature en blanc roi — sec, vif et racé aux notes de citron vert, pomme verte, fleurs blanches et signature minérale crayeuse, acidité tendue et finale longue, garde (10-20 ans, évolution kérosène). Shiraz en rouge roi (Hill of Grace) — élégant et épicé (mûre, prune, poivre, eucalyptus). Cabernet, Chardonnay et Sémillon en complément. GI (1997), sols anciens variés sur granit, climat plus frais.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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