Domaine Azienda Agricola CavalleroMicléin Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Micléin Barbera d'Asti du Domaine Azienda Agricola Cavallero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Micléin Barbera d'Asti de Domaine Azienda Agricola Cavallero de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Micléin Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Micléin Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Micléin Barbera d'Asti
Le Micléin Barbera d'Asti du Domaine Azienda Agricola Cavallero s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, blanquette de veau ou gratin de crozets savoyard.
Détails et informations techniques sur le Micléin Barbera d'Asti du Domaine Azienda Agricola Cavallero
Découvrez le cépage: Suffolk red
Croisement interspécifique entre le fredonia ou early concord et le black monukka - ce dernier étant également appelé russian seedless ou black kischmish - obtenu en 1935 par John Einset (1915/1981) à la Station expérimentale agricole de l'Etat de New-York (Etats unis) ... pratiquement inconnu en France si ce n'est des jardiniers amateurs, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A2. A noter qu'il a comme parents le concord et l' isabelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Micléin Barbera d'Asti du Domaine Azienda Agricola Cavallero sont 0
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Cavallero
Le Domaine Azienda Agricola Cavallero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
