Domaine Azienda Agricola del SoleRosso
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Rosso du Domaine Azienda Agricola del Sole
Découvrez le cépage: Canner seedless
Croisement entre l' hunisa et la sultanine obtenu en 1931 aux Etats unis par le Professeur Harold P.Olmo de l'Université de Davis (Californie). En France, cette variété est quasiment inconnue inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne destinées à la conserverie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso du Domaine Azienda Agricola del Sole sont 0
Informations sur le Domaine Azienda Agricola del Sole
Le Domaine Azienda Agricola del Sole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Roman wall à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roman wall
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
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Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
