Les meilleurs vins de Roumanie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Roumanie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Roumanie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Roumanie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Roumanie

À la recherche d'un bon vin de Roumanie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Roumanie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Roumanie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de Roumanie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de Roumanie

Vous voulez acheter un vin rouge de Roumanie pas cher ou vendre un vin rouge de Roumanie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Roumanie

Les vins rouge de la région de Roumanie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu de boeuf, agneau au coca cola ou cuisse de canard confite au cidre.

Analyse organoleptique du vin rouge de Roumanie

Au nez le vin rouge de la région de Roumanie révèle souvent des types d'arômes de cerise, réglisse ou terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Roumanie

  • 2019 avec une note moyenne de 4.56/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.25/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Roumanie

  • Feteasca Neagra
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Feteasca
  • Marselan
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Roumanie

Une route des vins de prévue dans la région de Roumanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Roumanie.

À la découverte de la région viticole de Roumanie

La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des climats variables.

Les cépages blancs Fetească (les deux variantes Fetească Regală et Alba) sont les plus largement plantés en Roumanie. Ils représentent une part importante de la production de vin blanc du pays. Le "Riesling" roumain est plus susceptible d'être du Welschriesling que du véritable Riesling rhénan. Le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Muscat (Ottonel) et le Sauvignon Blanc sont identifiables de manière fiable.

En ce qui concerne les vins rouges, les grands classiques bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot sont plantés en grand nombre dans les vignobles roumains et représentent à eux deux environ 20 000 hectares (50 000 acres). D'autres rouges connus sont le Pinot Noir et le Blaufrankisch (Kekfrankos/Lemberger). Le Fetească Neagră a élu domicile dans l'est du pays, dans la province de Moldavie (ou Moldavie), à la frontière avec le pays du même nom. Avec l'Ukraine au nord et la Bulgarie au sud, la Roumanie est clairement un pays aux influences slaves.

Les grands vins blanc de Roumanie

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc de Roumanie

Vous voulez acheter un vin blanc de Roumanie pas cher ou vendre un vin blanc de Roumanie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Roumanie

Les vins blanc de la région de Roumanie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), epaule d'agneau roulées aux herbes ou rouelle de porc à la moutarde.

Analyse organoleptique du vin blanc de Roumanie

Au nez le vin blanc de la région de Roumanie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fleur de sureau ou épices et parfois aussi des arômes d'amandes, miel ou paille.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Roumanie

  • 2008 avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Roumanie

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Feteasca Regala
  • Muscat Ottonel
  • Negru de Dragasani
  • Novac

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Roumanie

Une route des vins de prévue dans la région de Roumanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Roumanie.

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescent de Roumanie

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescent de Roumanie

Vous voulez acheter un vin effervescent de Roumanie pas cher ou vendre un vin effervescent de Roumanie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Roumanie

Les vins effervescent de la région de Roumanie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur anglais au thon, curry de panga ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Roumanie

Au nez le vin effervescent de la région de Roumanie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruit rouge, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Roumanie

  • 2012 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2009 avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Roumanie

  • Feteasca Alba
  • Chardonnay
  • Feteasca Regala
  • Sauvignon Blanc
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Roumanie

Une route des vins de prévue dans la région de Roumanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Roumanie.

Le mot du vin: Côte des Blancs

Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.

Les grands vins rose de Roumanie

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Vous voulez acheter un vin rose de Roumanie pas cher ou vendre un vin rose de Roumanie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Roumanie

Les vins rosé de la région de Roumanie s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochette de veau à la marocaine, pâtes à la "carbonara" à la française ou le cassoulet de mamie mélanie.

Analyse organoleptique du vin rose de Roumanie

Au nez le vin rosé de la région de Roumanie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de fruit (d'arbre fruitier), agrumes ou fruit rouge.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Roumanie

  • 2009 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2000 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1994 avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Roumanie

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Feteasca Neagra
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Traminer

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Roumanie

Une route des vins de prévue dans la région de Roumanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Roumanie.

Découvrez le cépage: Posip

Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.

Les grands vins doux de Roumanie

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Vous voulez acheter un vin doux de Roumanie pas cher ou vendre un vin doux de Roumanie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Roumanie

Les vins doux de la région de Roumanie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou lapin sauce chasseur.

Analyse organoleptique du vin doux de Roumanie

Au nez le vin doux de la région de Roumanie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, terre ou épices et parfois aussi des arômes de fruit rouge, fraises ou fruit tropical.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Roumanie

  • 1990 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2009 avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Roumanie

  • Merlot
  • Feteasca Neagra
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Feteasca Alba
  • Muscat Ottonel

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Roumanie

Une route des vins de prévue dans la région de Roumanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Roumanie.

Le mot du vin: Fumet

Synonyme ancien de bouquet.

Les grands vins doux-naturel de Roumanie

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Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Roumanie pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Roumanie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Roumanie

Les vins doux naturel de la région de Roumanie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de croque-monsieur au thon, queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou truffade de coings.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Roumanie

Au nez le vin doux naturel de la région de Roumanie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Roumanie

  • 2019 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Roumanie

  • Pinot Gris
  • Cabernet Sauvignon
  • Feteasca Neagra

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Roumanie

Une route des vins de prévue dans la région de Roumanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Roumanie.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.