Domaine Azienda NesciMeet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Meet du Domaine Azienda Nesci est dans le top 10 des vins de Palizzi.
Structure gustative du Meet du Domaine Azienda Nesci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meet de Domaine Azienda Nesci de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Meet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meet
Les accords mets et vins originaux avec le Meet
Le Meet du Domaine Azienda Nesci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, la véritable recette de la carbonara ou filet d'agneau au monbazillac.
Détails et informations techniques sur le Meet du Domaine Azienda Nesci
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meet du Domaine Azienda Nesci sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Azienda Nesci
Le Domaine Azienda Nesci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Palizzi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Palizzi
La région viticole du Palizzi se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Altomonte et le Domaine Azienda Nesci y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Palizzi sont les Nerello mascalese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Palizzi est un vin puissant.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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