Domaine Babylon's PeakBusy Bee Chenin Blanc - Roussanne
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Roussanne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Busy Bee Chenin Blanc - Roussanne du Domaine Babylon's Peak est dans le top 90 des vins de Swartland.
Accords mets et vins avec du Busy Bee Chenin Blanc - Roussanne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Busy Bee Chenin Blanc - Roussanne
Les accords mets et vins originaux avec le Busy Bee Chenin Blanc - Roussanne
Le Busy Bee Chenin Blanc - Roussanne du Domaine Babylon's Peak s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, onigirazu ou pavlova.
Détails et informations techniques sur le Busy Bee Chenin Blanc - Roussanne du Domaine Babylon's Peak
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Busy Bee Chenin Blanc - Roussanne du Domaine Babylon's Peak sont 2019, 2020, 0, 2017 et 2018.
Informations sur le Domaine Babylon's Peak
Le Domaine Babylon's Peak fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
Renaissance sud-africaine au nord du Cap : Chenin Blanc signature en blanc roi (vieilles vignes de brousse) — ample et minéral aux notes de coing, miel, fruits jaunes, amande grillée et touche saline, texture noble et finale racée. Syrah signature en rouge roi — épicée et charnue aux notes de mûre, framboise, garrigue et poivre, tanins fins. Grenache et Cinsault en complément. Vinifications non interventionnistes (grappe entière, vieux foudres).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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