Domaine Babylon's PeakBusy Bee Red Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Busy Bee Red Blend du Domaine Babylon's Peak est dans le top 40 des vins de Swartland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Busy Bee Red Blend du Domaine Babylon's Peak de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Busy Bee Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Busy Bee Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Busy Bee Red Blend
Le Busy Bee Red Blend du Domaine Babylon's Peak s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou carbonades flamandes traditionnelles.
Détails et informations techniques sur le Busy Bee Red Blend du Domaine Babylon's Peak
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Busy Bee Red Blend du Domaine Babylon's Peak sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Babylon's Peak
Le Domaine Babylon's Peak fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
Renaissance sud-africaine au nord du Cap : Chenin Blanc signature en blanc roi (vieilles vignes de brousse) — ample et minéral aux notes de coing, miel, fruits jaunes, amande grillée et touche saline, texture noble et finale racée. Syrah signature en rouge roi — épicée et charnue aux notes de mûre, framboise, garrigue et poivre, tanins fins. Grenache et Cinsault en complément. Vinifications non interventionnistes (grappe entière, vieux foudres).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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