
Domaine BachelderWismer-Foxcroft Vineyard Gamay Noir
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wismer-Foxcroft Vineyard Gamay Noir du Domaine Bachelder de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & naturel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Détails et informations techniques sur le Wismer-Foxcroft Vineyard Gamay Noir du Domaine Bachelder
Découvrez le cépage: Biancu gentile
Cépage blanc corse autochtone, cultivé sur quelques hectares en Corse-du-Sud. Vigoureux et productif, il donne des vins blancs structurés, gras, aux arômes de fruits jaunes, agrumes et fleurs blanches. Préservé par quelques vignerons attachés au patrimoine ampélographique insulaire, il participe à l'AOC Vin de Corse et IGP Île de Beauté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wismer-Foxcroft Vineyard Gamay Noir du Domaine Bachelder sont 2017
Informations sur le Domaine Bachelder
Le Domaine Bachelder fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Twenty Mile Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Twenty Mile Bench
La région viticole du Twenty Mile Bench se situe dans la région du Niagara Escarpment - Ontario en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Pearl Morissette et le Domaine Two Sisters y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Twenty Mile Bench sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Twenty Mile Bench révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole d'Ontario
Première région viticole du Canada, autour des Grands Lacs (Ontario et Érié). Principale appellation : Niagara Peninsula (~5 500 ha), entre lac Ontario et rivière Niagara, protégée par l'escarpement du Niagara. Climat continental tempéré par les lacs. Cépages cool-climate stars : Riesling (~667 ha, blancs vifs minéraux), Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc.
Actualités liées à ce vin
« Il y a toujours du bordeaux bashing », mais les vignerons contre-attaquent
Pour se distinguer au salon Wine Paris, il n’y a pas forcément besoin d’un stand majestueux. Avec un peu d’audace, des regroupements habiles et de bons rapports qualité-prix, les Bordelais ont réussi leur pari. La fin du Bordeaux bashing ‘ « À mes début, les gens se détournaient dès qu’ils apercevaient les bouteilles bordelaises » se […]
...« Ils aiment les bulles, les liquoreux, les moelleux, les vins rouges fruités et légers » Un nouveau marché s’ouvre en Inde
L’accord de libre-échange signé avec l’Inde, qui prévoit une forte réduction des droits de douane, offre de nouvelles opportunités. Les pionniers de ce marché nous expliquent à quelles conditions. C ’est un container de 10 000 cols qui va partir ce mois de mars vers New Delhi. Parmi eux, des vins des Châteaux Suau et de […]
...Whisky : origines, terroirs et pays producteurs
Si Écossais et Irlandais se disputent sa paternité, le whisky n’en demeure pas moins cette eau-de-vie de céréales savamment vieillie. Selon les céréales distillées, l’assemblage, l’élevage, le spiritueux se révèle tantôt fruité et rond, tantôt iodé ou tourbé. Découverte ! À la question Qu’est-ce que le whisky ?, le Nouvel Atlas Mondial du Whisky, signé Dave Broom […]
...Le mot du vin: Lumière (goût de)
Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.














