Domaine Backsberg - Hillside Viognier

Domaine BacksbergHillside Viognier

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Hillside Viognier du Domaine Backsberg est un vin blanc de la région de Paarl de Western Cape.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.

Structure gustative du Hillside Viognier du Domaine Backsberg

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Hillside Viognier de Domaine Backsberg de la région de Western Cape est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Hillside Viognier du Domaine Backsberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Détails et informations techniques sur le Hillside Viognier du Domaine Backsberg

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.65°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Hillside Viognier - 2018
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 411110
Hillside Viognier - 2017
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 4.211110
Hillside Viognier - 2014
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 4.111110
Hillside Viognier - 2013
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.81110.50
Hillside Viognier - 2009
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Hillside Viognier du Domaine Backsberg sont 2017, 2014, 2018, 2013 et 2009.

Informations sur le Domaine Backsberg

Le domaine propose 55 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Paarl dans la région de Western Cape

Le Domaine Backsberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 2500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 200 des vins de Paarl
Dans le top 25000 des vins blancs
Dans le top 90000 des vins du monde

La région viticole de Paarl

La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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