Domaine Badet ClementPontificis (Viognier - Marsanne - Rousanne)
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Marsanne, le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Pontificis (Viognier - Marsanne - Rousanne) du Domaine Badet Clement
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pontificis (Viognier - Marsanne - Rousanne) de Domaine Badet Clement de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pontificis (Viognier - Marsanne - Rousanne) du Domaine Badet Clement de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Pontificis (Viognier - Marsanne - Rousanne)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pontificis (Viognier - Marsanne - Rousanne)
Les accords mets et vins originaux avec le Pontificis (Viognier - Marsanne - Rousanne)
Le Pontificis (Viognier - Marsanne - Rousanne) du Domaine Badet Clement s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, quiche végan poireaux tofu béchamel ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Pontificis (Viognier - Marsanne - Rousanne) du Domaine Badet Clement
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pontificis (Viognier - Marsanne - Rousanne) du Domaine Badet Clement sont 2014, 2017, 2016, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Badet Clement
Le Domaine Badet Clement fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 111 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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