Le Domaine Badet Clement à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne

Domaine Badet Clement
Le domaine propose 113 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Badet Clement & Co
Il est classé au top 74 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Nuits-Saint-Georges dans la région de Bourgogne

Le Domaine Badet Clement fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 113 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Badet-Clément se trouve à Nuits-Saint-Georges, région viticole connue pour ses vins rouges puissants produits à partir de pinot noir. C’est le domaine parfait pour les amateurs de vin qui recherchent des vins d’exception. Situé au cœur de la Bourgogne, le domaine produit des vins finement équilibrés et savoureux depuis plusieurs décennies. Le Domaine Badet-Clément vinifie une gamme complète de vins rouges, blancs et rosés si l’on compte ses cuvées en vrai et en village. Les vins rouges sont produits à partir de pinot noir, qui est certainement le raisin rouge le plus noble de la région. Tous les vins sont bien équilibrés, avec des tons riches, des arômes fascinants et une structure agréable. Les vins rouges produits par le Domaine Badet-Clément sont des mélanges intéressants de saveurs, qui vont de nuances florales et fruitées à des notes épicées et même boisées. La terre est riche et distincte, offrant aux consommateurs un goût riche et intéressant. Les blancs et les rosés sont aussi d’excellente qualité, avec des noms envoûtants tels que "Perle et Coquillage", qui produisent des vins doux et parfumés. Le Domaine Badet-Clément offre à ses visiteurs une belle collection de vins pour les déguster et acheter. Les apprentis et les connaisseurs y trouvent une excellente sélection et des vins de grande qualité. Les visiteurs sont également invités à découvrir et à profiter de la beauté de la région en empruntant des sentiers qui longent les vignes. Le vignoble a été fondé en 1947 et suit une vision simple : produire des vins de qualité et répondre à la tradition viticole française. Les vendanges ont lieu chaque année au cours de l’automne, et les vins sont vinifiés avec soin pour en préserver les saveurs naturelles. Avec ses vins exquis, le Domaine Badet-Clément fait honneur à la région et à la tradition de fabrication de vins de terroir.

Top des meilleurs vins du Domaine Badet Clement

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Badet Clement à Nuits-Saint-Georges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Badet Clement. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Badet Clement avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Badet Clement

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Badet Clement

Les vins rouge du Domaine Badet Clement s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou filet de boeuf aux morilles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Badet Clement

Au nez le vin rouge du Domaine Badet Clement révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Badet Clement est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Badet Clement

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Badet Clement

  • Merlot
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une ville de l'est de la Bourgogne qui donne son nom à la Côte de Nuits, la moitié nord du vignoble de la Côte d'Or. Elle est connue pour ses vins rouges relativement puissants et complexes issus du CépagePinot Noir. Celui-ci représente 97 % de la production, avec une petite quantité de vin blanc issu du Chardonnay. En termes de superficie, avec 320 hectares de vignobles de villages et de premiers Crus, Nuits-Saint-Georges est la deuxième plus grande des 26 communes de la Côte d'Or, à peine plus petite que Beaune.

Il y a également environ 315 hectares de vignobles dans ses limites qui produisent des vins régionaux. Outre les terres situées immédiatement au nord et au sud de la ville, l'appellation comprend également les vignobles de son voisin, Premeaux Prissey, où se trouve un quart des premiers crus climatiques. L'appellation compte 41 climats premier cru ; les vins issus de leurs raisins, conformes aux règles les plus strictes de l'appellation Nuits-Saint-Georges, peuvent prétendre au titre de Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Si la ville ne compte pas de grands crus, ses nombreux premiers crus sont classés parmi les meilleurs de la région.

Bien que Dijon, au nord, soit le centre administratif de la Bourgogne, et que Beaune, au sud, soit la capitale du vin, Nuits-Saint-Georges reste un site viticole important. De nombreux négociants et négociants en vins établis de longue date y ont établi leur entreprise et leur domicile. La ville possède sa propre appellation Nuits-Saint-Georges depuis septembre 1936, mais elle est la source de vins rouges respectés depuis près d'un millénaire. Le vignoble de Saint-Georges, en particulier, juste au sud de la ville, est connu comme une source d'excellents vins par les habitants et la royauté depuis plusieurs centaines d'années.

Les grands vins effervescents du Domaine Badet Clement

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Badet Clement

Les vins effervescent du Domaine Badet Clement s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur, fondue chinoise ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Badet Clement

Au nez le vin effervescent du Domaine Badet Clement révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou amandes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Badet Clement

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Colombard

Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.  

Les grands vins blancs du Domaine Badet Clement

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Badet Clement

Les vins blanc du Domaine Badet Clement s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou langouste et st jacques sur lit de poireaux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Badet Clement

Au nez le vin blanc du Domaine Badet Clement révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou citron et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Badet Clement est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Badet Clement

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Badet Clement

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Colombard
  • Ugni blanc

Le mot du vin: Piccolo

Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.

Les grands vins rosés du Domaine Badet Clement

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Badet Clement

Les vins rosé du Domaine Badet Clement s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche lardons gruyère ou torsades aux anchois.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Badet Clement

Au nez le vin rosé du Domaine Badet Clement révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou fraises. En bouche le vin rosé du Domaine Badet Clement est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Badet Clement

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.39/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Badet Clement

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Badet Clement

Une route des vins de prévue dans la région de Nuits-Saint-Georges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Badet Clement.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Badet Clement et des vins de la région

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Le mot du vin: Piccolo

Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.