Domaine Baglio di PianettoDard Albapiana Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Dard Albapiana Syrah du Domaine Baglio di Pianetto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dard Albapiana Syrah de Domaine Baglio di Pianetto de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dard Albapiana Syrah du Domaine Baglio di Pianetto de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Dard Albapiana Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dard Albapiana Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Dard Albapiana Syrah
Le Dard Albapiana Syrah du Domaine Baglio di Pianetto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, pastachoute de toscane ou tagine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Dard Albapiana Syrah du Domaine Baglio di Pianetto
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dard Albapiana Syrah du Domaine Baglio di Pianetto sont 2016, 2015, 0, 2010
Informations sur le Domaine Baglio di Pianetto
Le Domaine Baglio di Pianetto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
