Domaine Baglio OroZafarà Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Zafarà Catarratto du Domaine Baglio Oro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zafarà Catarratto de Domaine Baglio Oro de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zafarà Catarratto du Domaine Baglio Oro de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Zafarà Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zafarà Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Zafarà Catarratto
Le Zafarà Catarratto du Domaine Baglio Oro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, quiche aux courgettes ou cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons.
Détails et informations techniques sur le Zafarà Catarratto du Domaine Baglio Oro
Découvrez le cépage: Elbling
Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbe coupée et notes minérales schisteuses. Souvent vinifié en effervescents (Sekt, Crémant) où sa nervosité fait merveille. Star des coteaux schisteux de la Haute-Moselle luxembourgeoise (Elbling AOP) et de la Mosel allemande amont. Cépage germanique très ancien, probablement introduit par les Romains.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zafarà Catarratto du Domaine Baglio Oro sont 2017, 0, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Baglio Oro
Le Domaine Baglio Oro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.
