Domaine Baily & BailyMonkey's Cousin Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Monkey's Cousin Pinot Grigio du Domaine Baily & Baily
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monkey's Cousin Pinot Grigio de Domaine Baily & Baily de la région d'Australie du Sud est un vin .
Accords mets et vins avec du Monkey's Cousin Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monkey's Cousin Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Monkey's Cousin Pinot Grigio
Le Monkey's Cousin Pinot Grigio du Domaine Baily & Baily s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, rougail saucisse ou riz au poulet et aux champignons shiitake (japon).
Détails et informations techniques sur le Monkey's Cousin Pinot Grigio du Domaine Baily & Baily
Découvrez le cépage: Couderc 4401
Croisement interspécifique réalisé en 1884 par Georges Couderc (1850-1928) entre le chasselas rose et le rupestris. Cet hybride producteur direct a été beaucoup plus multiplié dans le sud-ouest de la France et en Val de vallée de la Loire, dans certains cas a même été utilisé comme porte-greffe. François Baco (1865-1947) et Vincent Malègue (1830-1915) l'ont également utilisé comme géniteur. - Synonymie : oiseau rouge, tank, hybride Terray, malafosse, oazo rukh, sakhotin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, présence quelquefois de petits grains verts, pédoncules moyens restant verts à maturité; baies petites, sphériques, peau d'un beau noir bleuté très pruinée, pulpeuses, à jus coloré.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monkey's Cousin Pinot Grigio du Domaine Baily & Baily sont 2018, 2017, 2013, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Baily & Baily
Le Domaine Baily & Baily fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Cuvée
Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.
