Domaine BalbianoVivace Freisa di Chieri Secco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Vivace Freisa di Chieri Secco du Domaine Balbiano est dans le top 10 des vins de Freisa di Chieri.
Structure gustative du Vivace Freisa di Chieri Secco du Domaine Balbiano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vivace Freisa di Chieri Secco de Domaine Balbiano de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vivace Freisa di Chieri Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vivace Freisa di Chieri Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Vivace Freisa di Chieri Secco
Le Vivace Freisa di Chieri Secco du Domaine Balbiano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, pad thai ou ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille.
Détails et informations techniques sur le Vivace Freisa di Chieri Secco du Domaine Balbiano
Découvrez le cépage: Freisa
Rouges aromatiques et tanniques, à la robe rubis vive, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de fraise des bois, framboise, rose, violette, épices et notes légèrement amères en finale. Souvent vinifié en frizzante légèrement effervescent et parfois en doux, plus rarement en rouges secs de garde. Star des appellations piémontaises Freisa d'Asti DOC et Freisa di Chieri DOC autour de Turin. Cépage piémontais autochtone, apparenté génétiquement au nebbiolo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vivace Freisa di Chieri Secco du Domaine Balbiano sont 2016, 2014, 2017, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Balbiano
Le Domaine Balbiano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Freisa di Chieri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Freisa di Chieri
DOC piémontaise (1973) sur la Colline Torinese au sud de Turin (300-550 m), berceau historique du vitigno. Freisa (90-100 %) signature autochtone exclusif en rouge roi : robe rubis tendant au grenat aux notes délicates de rose, violette, framboise, fraise des bois et touche poivrée-épicée caractéristique, bouche sèche parfois vive et légèrement acidulée façon vinosa. Décliné en sec, frizzante gourmand et même spumante dolce. Renaissance d'un cépage indigène piémontais authentique et convivial.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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