Domaine Balgownie EstateBlack Label Sangiovese
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Black Label Sangiovese du Domaine Balgownie Estate est dans le top 10 des vins de Bendigo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Black Label Sangiovese du Domaine Balgownie Estate de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Black Label Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Label Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Black Label Sangiovese
Le Black Label Sangiovese du Domaine Balgownie Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, paupiettes à la mérignicaise ou les secrets du croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le Black Label Sangiovese du Domaine Balgownie Estate
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Label Sangiovese du Domaine Balgownie Estate sont 2014, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Balgownie Estate
Le Domaine Balgownie Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Bendigo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bendigo
La région viticole du Bendigo se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Black Jack et le Domaine Black Jack y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bendigo sont les Cabernet-Sauvignon, Viognier et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bendigo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Apogée
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
