Domaine Ballena AzulFamily Reserve Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Family Reserve Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Ballena Azul
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Family Reserve Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc de Domaine Ballena Azul de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Family Reserve Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Family Reserve Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Family Reserve Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Le Family Reserve Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Ballena Azul s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou rôti de veau aux olives noires.
Détails et informations techniques sur le Family Reserve Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Ballena Azul
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Family Reserve Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Ballena Azul sont 2016, 2014, 0
Informations sur le Domaine Ballena Azul
Le Domaine Ballena Azul fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curico Valley
Cœur productif du Chili central, bon rapport qualité-prix. Sauvignon Blanc en blanc star : vifs et accessibles aux notes signature d'agrumes, pamplemousse, herbe fraîche et fruits tropicaux, finale fraîche. Chardonnay équilibré (pomme, miel). Cabernet Sauvignon en rouge dominant : charnu et fruité (cassis, prune), tanins ronds.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Terme qui caractérise un vin dur et tannique.
