Domaine Balthasar RessRiesling Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Trocken du Domaine Balthasar Ress
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Trocken de Domaine Balthasar Ress de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Trocken du Domaine Balthasar Ress de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou abricot.
Accords mets et vins avec du Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Trocken
Le Riesling Trocken du Domaine Balthasar Ress s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique) ou fricassée de lambis.
Détails et informations techniques sur le Riesling Trocken du Domaine Balthasar Ress
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Trocken du Domaine Balthasar Ress sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Balthasar Ress
Le Domaine Balthasar Ress fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 131 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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