Domaine Banrock StationThe Reserve Sparkling Shiraz
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le The Reserve Sparkling Shiraz du Domaine Banrock Station est dans le top 50 des vins d'Australie du Sud-Est.
Accords mets et vins avec du The Reserve Sparkling Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Reserve Sparkling Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le The Reserve Sparkling Shiraz
Le The Reserve Sparkling Shiraz du Domaine Banrock Station s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, tagine d'agneau aux pruneaux ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le The Reserve Sparkling Shiraz du Domaine Banrock Station
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Reserve Sparkling Shiraz du Domaine Banrock Station sont 2019, 2020, 0
Informations sur le Domaine Banrock Station
Le Domaine Banrock Station fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Le mot du vin: Mathusalem
Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
