Le Domaine Baptiste Aufranc fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Baptiste Aufranc à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Baptiste Aufranc. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Baptiste Aufranc avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Baptiste Aufranc s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, magret de canard aux figues noires ou encornets farcis à la sétoise.
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
Plaisir immédiat.
Les vins blanc du Domaine Baptiste Aufranc s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, flan de tomates, courgettes et thon ou quiche chèvre lardons.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Baptiste Aufranc.
Blancs aromatiques et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, fruits exotiques (litchi), fleurs blanches et notes florales intenses. Aussi en demi-secs et moelleux. Cultivé en Allemagne, en Angleterre et au Luxembourg, sert aux blancs demi-secs et moelleux accessibles. Cépage blanc allemand obtenu en 1929 à Alzey par Georg Scheu (luglienca bianca × gamay).
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