À la recherche d'un bon vin de Beaujolais Supérieur dans le Beaujolais parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Beaujolais Supérieur. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Beaujolais Supérieur avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Beaujolais Supérieur pas cher ou vendre un vin rouge de Beaujolais Supérieur au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Beaujolais Supérieur s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, sauté de veau avec le cookeo moulinex ou magret de canard aux figues noires.
Au nez le vin rouge de la région de Beaujolais Supérieur révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou cassis noir. En bouche le vin rouge de la région de Beaujolais Supérieur est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Beaujolais Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Beaujolais Supérieur.
L’AOC Beaujolais Supérieur est issue de l’AOC Beaujolais. L’AOC Beaujolais Supérieur est honorifique et non territoriale, ce qui rend impossible la mesure de sa superficie. Il est néanmoins possible d’évaluer sa production à 500 hl/an. Profitant des sols, du Climat et du paysage viticole de la sous-région Beaujolais, les vins peuvent revendiquer cette appellation uniquement s’ils titrent au minimum 11 %vol (seulement 10 %vol pour l’AOC Beaujolais).
Seul un Cépage, le Gamay, est utilisé dans l’élaboration de ces rouges de qualité. Leur Robe est intense avec des reflets carmins, ils sont fins et ronds, accompagnés d’arômes de fruits rouges, et ont un potentiel de garde de 3 à 4 ans.
Dans le Beaujolais, Romain des Grottes a créé deux pétillants sans alcool, dont un dénommé Antidote, qu’il présente de la même manière que ses vins et qui remportent un énorme succès. « Avec ça, on n’est pas puni si on ne boit pas de vin », a coutume de dire Romain des Grottes quand il présente Antidote et Antilope, ses deux pétillants à base de jus de raisin. « Leur succès est venu en partie du fait qu’on les déguste dans des verres à vin, à l ...
Accord Mets & Vins • 2025-12-30 Accords subtils : Quinoa aux légumes et vin L’accord unique entre un quinoa aux légumes et un bon vin n’est pas seulement sain, mais aussi gastronomique. Découvrez comment ces ingrédients simples peuvent être sublimés par le choix de vin parfait. Accords vins et quinoa aux légumes : Nos suggestions Un Sauvignon Blanc: Ce vin blanc apporte une acidité vive et des arômes d’agrumes qui complètent parfaitement les notes terreuses des légumes tels ...
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