Domaine Barão de VilarReserva Douro
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Tinta Barroca, le Tinto cão et le Touriga franca.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Reserva Douro du Domaine Barão de Vilar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Douro de Domaine Barão de Vilar de la région de Duriense est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Douro du Domaine Barão de Vilar de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de prune, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Reserva Douro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Douro
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Douro
Le Reserva Douro du Domaine Barão de Vilar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, macaroni and cheese ou poêlée d'abats berbère.
Détails et informations techniques sur le Reserva Douro du Domaine Barão de Vilar
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Rouges intensément colorés et chaleureux, gorgés de soleil et à l'alcool généreux, sur des arômes de fruits rouges et noirs confits, prune, épices douces et notes de cacao. Tanins fondus, bouche ample. Compagne traditionnelle de la touriga nacional et de la touriga franca dans les assemblages des grands Porto (notamment Tawny et Ruby) et des Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Douro du Domaine Barão de Vilar sont 2011, 2008, 2015, 2009 et 2012.
Informations sur le Domaine Barão de Vilar
Le Domaine Barão de Vilar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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