Domaine BarbacanaSyrah - Malbec
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Syrah - Malbec du Domaine Barbacana est dans le top 80 des vins de Bolivie et dans le top 70 des vins de Tarija.
Accords mets et vins avec du Syrah - Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah - Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah - Malbec
Le Syrah - Malbec du Domaine Barbacana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, côtes d'agneau à la champvallon ou cuisse de poulet au curry au four.
Détails et informations techniques sur le Syrah - Malbec du Domaine Barbacana
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah - Malbec du Domaine Barbacana sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Barbacana
Le Domaine Barbacana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Tarija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tarija
La région viticole du Tarija en Bolivie. Les caves et vignobles comme le Domaine Campos de Solana et le Domaine Aranjuez y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tarija sont les Cabernet-Sauvignon, Tannat et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tarija révèle souvent des types d'arômes de boisé, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, fromage ou cèdre.
Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
