Domaine Barbara ÖhlzeltGrüner Veltliner Kellerweingarten
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grüner Veltliner Kellerweingarten du Domaine Barbara Öhlzelt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grüner Veltliner Kellerweingarten de Domaine Barbara Öhlzelt de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grüner Veltliner Kellerweingarten du Domaine Barbara Öhlzelt de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal.
Accords mets et vins avec du Grüner Veltliner Kellerweingarten
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Veltliner Kellerweingarten
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Veltliner Kellerweingarten
Le Grüner Veltliner Kellerweingarten du Domaine Barbara Öhlzelt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner Kellerweingarten du Domaine Barbara Öhlzelt
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner Kellerweingarten du Domaine Barbara Öhlzelt sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Barbara Öhlzelt
Le Domaine Barbara Öhlzelt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Délicat
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
