Domaine BarkanAltitude +412 Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Altitude +412 Cabernet Sauvignon du Domaine Barkan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altitude +412 Cabernet Sauvignon de Domaine Barkan de la région de Galilee est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Altitude +412 Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altitude +412 Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Altitude +412 Cabernet Sauvignon
Le Altitude +412 Cabernet Sauvignon du Domaine Barkan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, agneau au miel de gingembre ou omelette aux asperges sauvages.
Détails et informations techniques sur le Altitude +412 Cabernet Sauvignon du Domaine Barkan
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altitude +412 Cabernet Sauvignon du Domaine Barkan sont 2008, 2009, 2010
Informations sur le Domaine Barkan
Le Domaine Barkan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Golan Heights à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Golan Heights
La région viticole du Golan Heights se situe dans la région en Galilee en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine Pelter et le Domaine Pelter y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Golan Heights sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Golan Heights révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
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Le mot du vin: Élégant
Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.
