Domaine Barmès BuecherHerrenweg Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Herrenweg Riesling du Domaine Barmès Buecher
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Herrenweg Riesling de Domaine Barmès Buecher de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Herrenweg Riesling du Domaine Barmès Buecher de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, pierre ou miel.
Accords mets et vins avec du Herrenweg Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Herrenweg Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Herrenweg Riesling
Le Herrenweg Riesling du Domaine Barmès Buecher s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le Herrenweg Riesling du Domaine Barmès Buecher
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Herrenweg Riesling du Domaine Barmès Buecher sont 2005, 2018, 2015, 2012 et 2017.
Informations sur le Domaine Barmès Buecher
Le Domaine Barmès Buecher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
