Domaine Baron de PapillonPays de l'Aude
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Pays de l'Aude
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pays de l'Aude
Les accords mets et vins originaux avec le Pays de l'Aude
Le Pays de l'Aude du Domaine Baron de Papillon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, lasagne au chou pointu ou rôti de porc aux oignons et au miel.
Détails et informations techniques sur le Pays de l'Aude du Domaine Baron de Papillon
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Cépage blanc français autochtone du Béarn, dans les Pyrénées-Atlantiques. Très rare (moins d'1 ha cultivé), il est souvent vinifié avec le lauzet et le gros manseng. Il donne des vins blancs aromatiques, structurés, aux notes de fenouil, poivre et cannelle. Préservé par quelques vignerons béarnais attachés aux cépages patrimoniaux.
Informations sur le Domaine Baron de Papillon
Le Domaine Baron de Papillon fait parti des domaines à suivre à Aude. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aude
La région viticole d'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Domaine Chevalier de Bayard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aude sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aude révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, bette ou terre.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP française la plus importante en volume (créée en 1987), couvrant le Languedoc-Roussillon. Vignobles d'environ 120 000 ha sur 4 départements (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales) et le Sud-Ardèche. Climat méditerranéen, sols variés. 58 cépages autorisés.
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