Domaine Barone di SerramarroccoQuojane di Serramarrocco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Quojane di Serramarrocco du Domaine Barone di Serramarrocco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quojane di Serramarrocco de Domaine Barone di Serramarrocco de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quojane di Serramarrocco du Domaine Barone di Serramarrocco de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Quojane di Serramarrocco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quojane di Serramarrocco
Les accords mets et vins originaux avec le Quojane di Serramarrocco
Le Quojane di Serramarrocco du Domaine Barone di Serramarrocco s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes sauce piquante de cathylou, quiche aux courgettes et au chèvre ou mini hamburgers.
Détails et informations techniques sur le Quojane di Serramarrocco du Domaine Barone di Serramarrocco
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quojane di Serramarrocco du Domaine Barone di Serramarrocco sont 2019, 2017, 2016, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Barone di Serramarrocco
Le Domaine Barone di Serramarrocco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
